皆様こんばんは～。
今回もレタスクラブのムック本を参考に・・
卵を使ったダイエットレシピを紹介します。
★豆乳入りかに玉（２人分）
★材料
卵・・・２個
豆乳・・・１００ｍｌ
カニカマ・・・一袋
長ネギ・・・１／４本
砂糖・・・小さじ１／４
塩、こしょう・・・各少々
あん
お湯・・・１００ｍｌ
鶏がらスープの素・・・小さじ１／４
しょうゆ・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ１、水小さじ２
★作り方
①フライパンに油をひいて熱し、カニカマ、小口切りにしたネギを加えて炒め、砂糖、塩、こしょうで調味する。
②ボウルに卵を割りほぐし豆乳を３回おきに加え、
滑らかになるまで混ぜて、①を加えさらにまぜる。
③フライパンに油をしいて、②を流し入れる。
箸でかきまぜて半熟状態になったら火を弱め、蓋をして蒸し焼きにする。
④別の小鍋にあんの材料を入れ、煮だったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
⑤③を器に盛って、④のあんをかけて出来上がり！！
カロリーは大体２００前後ぐらいです。
味もとっても美味しいし、超簡単なので、初心者にはお勧めです！
終わった後は手作り☕で一息つかせてもらいました～。
はぁ～・・やっぱ一杯の☕は癒されますね✨
