ＧＷもとうとう終わりですね💦
自分は休みを満喫したのは良いのですが・・・
友達と食べて、飲んでと楽しく過ごしてしまい・・・
気を抜かして１キロ体重が増えました💦
ううう・・・またダイエットのし直しです。
で、カロリー控えめのパスタをつくりました。
あさりと小松菜のスパゲッティ
・・・もう少し盛り付けを良くしたかったですが💦
味はあさりのさっぱり感が効いていて、滅茶苦茶美味しかったです💕
★材料（一人分）
スパゲッティ・・・一本
あさり・・・１００ｇ
小松菜・・・１／４束
もやし・・・２０ｇ
オリーブ油・・・大さじ１
にんにく（薄切り）・・・１片分
料理酒・・・１／４カップ
塩・・・少々
こしょう・・・少々
①あさりは砂抜きをして、殻をこすり洗いする。小松菜は根元の部分を切り落とし、
３センチ長さに切る。もやしはゆでておく。
②スパゲッティは塩を加えた熱湯でゆでる。ゆで時間が残り１分３０秒になったら小松菜を加え、一緒にゆでる。ゆで汁はとっておく。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にし、
にんにくが色づいたら全て取り出す。にんにくと油は別にしておく。
④③のフライパンにあさり、料理酒を入れ、蓋をして強火で３分ほど蒸し煮にする。
⑤あさりの口が開いたら、蓋を取ってアルコールを飛ばし、②のゆで汁を大さじ２加える。
⑥スパゲッティ、小松菜、もやし、③の油を加え、全体をざっと混ぜる。
⑦器に盛って③のにんにくを入れて、こしょうをふる。
出来上がり！
あさりなので、カロリー低めで塩味が効いてるのと、
オリーブオイルなのであっさりしていて食べやすかったです。
カロリーは約３３０Ｃａｌ。
お昼にはお勧めの一品ですね。
